Monatsarchive: Oktober 2013

Wissenschaftliche Studien mit Vegetariern und Veganern

05.10.2013 Das Wissen um die gesundheitlichen Auswirkungen einer vegetarischen oder veganen Ernährung beruht auf wissenschaftlichen Untersuchungen. Einen Überblick über die wichtigsten epidemiologischen Studien sowie die daraus abgeleiteten Erkenntnisse gibt ein aktueller Beitrag von Dr. Markus Keller (hier geht’s zum Artikel). … Weiterlesen

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