Monatsarchive: Oktober 2014

Willkommen beim Institut für alternative und nachhaltige Ernährung Das Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE) befasst sich mit den Themen Vegetarismus, alternative Ernährungsformen und nachhaltige Ernährung aus ernährungswissenschaftlicher und ernährungsökologischer Sicht. Als unabhängiges Forschungs- und Beratungsinstitut setzt es sich … Weiterlesen

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IFANE startet neue Studien

28.10.2014 Nach der erfolgreichen Vitamin B12-Zahncreme-Studie von 2012 untersucht das IFANE im Rahmen einer Folgestudie die Wirkung einer neuen Variante der mit Vitamin B12 angereicherten Zahncreme (Zahngel, ohne Fluorid) auf den Vitamin B12-Status von Veganern und älteren Menschen. Link zum … Weiterlesen

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Große Studie zu Ernährung und Laufsport gestartet: Das IFANE ist Partner der NURMI-Study

06.10.2014 Das IFANE ist Partner der am 01. Oktober 2014 gestarteten NURMI-Study (NURMI – Nutrition and Running high Mileage). Die multinationale und interdisziplinäre vergleichende Laufstudie will dazu beitragen, Wissenslücken in Bereich vegetarischer/veganer Ernährung und sportlicher Leistungsfähigkeit zu schließen. Dazu werden … Weiterlesen

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