Viele Verbraucher sind mit der ständig zunehmenden Informationsflut rund um das Thema Ernährung überfordert. Zur Verwirrung tragen dabei nicht nur die Vielzahl der Veröffentlichungen, sondern auch die sich teilweise widersprechenden Ernährungsempfehlungen bei.
In zielgruppengerechten Veranstaltungen informieren wir Verbraucher u.a. zu folgenden Themen:
- wie kann ich durch meine Ernährung das Klima schützen?
- leben Vegetarier gesünder?
- wie sieht eine gesundheitsfördernde vegetarische Ernährung aus?
- worauf muss ich bei vegetarischer oder veganer Ernährung achten?
- was sind die Vor- und Nachteile alternativer Ernährungsformen?
Dabei werden die wissenschaftlichen Fakten allgemein verständlich und nachvollziehbar aufbereitet. Leicht umsetzbare Empfehlungen ohne “erhobenen Zeigefinger” sorgen für eine handlungsorientierte Ausrichtung der Veranstaltung.
Durchgeführte Veranstaltungen 2011
Freitag, 18.11.2011
Vortrag in Zusammenarbeit mit der Academia Diaetetica und den Wirtschaftsjunioren Donau-Ries
Titel: “Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst – und was wir dagegen tun können”
Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Parkhotel Donauwörth
Terminankündigung
Sonntag, 16.10.2011
Signierstunde auf der Frankfurter Buchmesse im Rahmen der Sonderausstellung “Anständig Essen”, in Zusammenarbeit mit dem Arbeitskreis kleinerer unabhängiger Verlage (AkV) und dem Vegetarierbund Deutschland (VEBU)
Buch: Leitzmann C, Keller M: “Vegetarische Ernährung”, 2. Aufl. 2010
Anwesender Autor: Dr. Markus Keller
Ort: Messe, Frankfurt
Mittwoch, 28.09.2011
Vortrag in Zusammenarbeit mit der Academia Diaetetica und der Evangelischen Erwachsenenbildung Mainz
Titel: “Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst”
Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Bio-Bäckerei Kaiser, Mainz
Sonntag, 12.06.2011
Vortrag auf dem Veggie Street Day Stuttgart 2011
Titel: “Nährstoffversorgung bei veganer Ernährung – Fakten und Mythen”
Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Marktplatz, Stuttgart
Programm
Donnerstag, 24.03.2011
Kompaktseminar in Zusammenarbeit mit der Academia Diaetetica und dem Bildungszentrum Hospitalhof Stuttgart
Titel: “Leben Vegetarier gesünder? – Aktuelle Erkenntnisse zur fleischlosen Ernährung”
Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Ev. Bildungswerk Hospitalhof, Stuttgart
Durchgeführte Veranstaltungen 2010
Dienstag, 13.07.2010
Buchpräsentation mit Vortrag und Fingerfood
Titel: “Leben Vegetarier gesünder?”
Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Vegetarisches Restaurant “Season”, Hamburg
Terminankündigung
Mittwoch, 23.06.2010
Vortrag im Rahmen der Stuttgarter Umwelttage 2010
Titel: “Das große Unbekannte – Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst”
Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Rathaus Stuttgart
Flyer zum Downloaden
Donnerstag, 14.01.2010
Vortrag im Rahmen der Vortragsreihe 2009/2010 im Tierheim Elisabethenhof des Bundes gegen Missbrauch der Tiere e.V. (bmt)
Titel: “Vegetarische Ernährung – Alles, was man wissen muss”
Referent: Dr. Markus Keller
Moderation: Mike Ruckelshaus
Ort: Tierheim Elisabethenhof, Reichelsheim
Programm zum Downloaden
Durchgeführte Veranstaltungen 2009
Mittwoch, 30.12.2009
Vortrag auf der Silvestertagung des Vegetarierbundes Deutschlands e.V. (VEBU), Motto “Gesundes Klima für Mensch und Tier”
Titel: “Vegetarische Ernährung – Alles, was man wissen muss”
Referent: Dr. Markus Keller
Moderation: Thomas Schönberger
Ort: Ev. Bildungs- und Tagungszentrum, Bad Alexandersbad
Programm
Donnerstag, 27.08.2009
Vortrag auf dem Gesundheitstag des Regierungspräsidiums Gießen, Abt. IV Umwelt
Titel: “Gesund essen fürs Klima”
Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Regierungspräsidium Gießen
Mittwoch, 21.01.2009
Pilotdurchführung der für die Verbraucherzentralen entwickelten handlungsorientierten Zielgruppenaktion “Klimacafé” auf der Internationalen Grünen Woche (IGW), BMELV-Sonderschau
Titel: “Klimacafé”
Referent: Dr. Markus Keller
Moderation: Carla Kniestedt, rbb
Ort: Messegelände Berlin