Beratung für Institutionen, Unternehmen und Behörden

Sie sind eine Gebietskörperschaft und planen die Einführung eines “Veggiedays”? Sie möchten das vegetarische/vegane Angebot in Ihrem Betriebs- oder Behördenrestaurant optimieren? Sie sind ein Unternehmen und wollen Ihre Mitarbeiter/innen für das Thema “Nachhaltigkeit in der Ernährung” sensibilisieren, beispielsweise im Rahmen einer Nachhaltigkeitswoche?

Gerne unterstützen wir Sie dabei! Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich beraten.

 


 

Durchgeführte Veranstaltungen 2015

DonausojaDonnerstag 07.05.2015

Vortrag auf dem “Danube Soya East–West Protein Forum” im Rahmen der “GMO-free European Conference”

Titel: “Health aspects of soyfoods – for vegetarians, vegans and beyond”

Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Hotel Palace, Berlin

Programm


CO2OKMontag 27.04.2015

Vortrag im Rahmen von “CO2OK: CO2-Optimierte GroßKüchen in Hessen”

Titel: “Das Angebot der Großküchen im Wandel: Gesunde, schmackhafte und klimafreundliche Gerichte – Widerspruch oder Zukunftstrend?”

Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Senkenberg Biodiversität und Klima Forschungszentrum, Frankfurt

Programm
Zum Vortrag (pdf)


Durchgeführte Veranstaltungen 2014

logo_kassel_isst_veggiSamstag 05.04.2014

Vortrag im Rahmen der Auftaktveranstaltung zur Einführung des Veggi-Tages in Kassel

Titel: “Mehr veggi – besser für Gesundheit und Umwelt”

Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Kassel

weitere Informationen: Kassel isst veggi
Pressebericht HNA


Durchgeführte Veranstaltungen 2013

NATURATA LOGO  Mittwoch/Donnerstag, 29./30.10.2013

Inhouse-Schulung von Küchenfachkräften der NATURATA Restaurant & Catering sowie von Filialleitern und Mitarbeitern der NATURATA Fachgeschäfte

Titel: “Vegane Vollwert-Küche”, inkl. Vorführ- und           Küchenpraxis

Referenten: Dr. Markus Keller/Edith Gätjen

Ort: Munsbach, Luxemburg


Durchgeführte Veranstaltungen 2012

Donnerstag, 14.06.2012

Vortrag im Rahmen der Corporate Responsibility Week bei der AXA Corporate Solutions

Titel: “Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst – und was wir dagegen tun können”

Hintergrund: Die AXA Gruppe hat sich 2008 das Ziel gesetzt den CO2-Ausstoß bis Ende 2012 um 20 Prozent zu reduzieren. Neben den Bereichen Verkehr und Energie soll nun auch das Thema Ernährung einen Platz finden. Der Vortrag im Rahmen der CR-Woche vom 11.-15. Juni 2012 soll ein erstes Zeichen setzen und die Mitarbeiter zu einer klimafreundlichen Ernährungsweise motivieren.

Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Köln

Informationsflyer


Freitag, 13.02.2012

Vortrag in Zusammenarbeit mit dem Aktionsbündnis PrimaKlima Ganderkesee

Titel: “Wie unsere Ernährung das Klima beeinflusst – und was wir dagegen tun können”

Referent: Dr. Markus Keller

Ort: Ganderkesee, Rathaus (bei Bremen)

Terminankündigung

Terminankündigung Nordwestzeitung

Pressebericht Nordwestzeitung

Pressebericht Kreiszeitung Syke


Durchgeführte Veranstaltungen 2010

Mittwoch/Donnerstag, 15./16.09.2010

Workshops auf der Mensatagung 2010 des Deutschen Studentenwerks e.V. (DSW)

Titel: “Vegetarische und vegane Ernährung”

Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Universität Göttingen


Durchgeführte Veranstaltungen 2009

Donnerstag, 27.08.2009

Vortrag auf dem Gesundheitstag des Regierungspräsidiums Gießen, Abt. IV Umwelt

Titel: “Gesund essen fürs Klima”

Referent: Dr. Markus Keller
Ort: Regierungspräsidium Gießen

Kommentare sind geschlossen.