Archiv der Kategorie: Allgemein

Aktuelle Meldungen

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Studie zum Ernährungsverhalten von vegan lebenden Erwachsenen im Großraum Gießen startet ab sofort!

20.09.2017: Das Ziel der Studie ist es, das Ernährungsverhalten von vegan lebenden Erwachsenen im Raum Gießen (Stadt und angrenzende Landkreise) zu untersuchen. Besonders von Interesse ist, inwieweit es Unterschiede zur Allgemeinbevölkerung gibt und ob die Verzehrsgewohnheiten von vegan lebenden Menschen … Weiterlesen

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Neue Publikation: Das Märchen von grüner Milch und glücklichen Bergen. Werbung und Konsum von Milchprodukten

13.09.2017: Spätestens seit Veröffentlichung des FAO-Berichts “Livestock’s Long Shadow” (2006) stehen tierische Lebensmittel unter Nachhaltigkeitsaspekten in der Kritik. Dabei konzentriert sich die wissenschaftliche und öffentliche Diskussion vorwiegend auf die Produktion und den Konsum von Fleisch. Milchprodukte sind trotz vergleichbarer ökologischer … Weiterlesen

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VeChi-Youth-Studie startet ab sofort!

04.09.2017 Die dritte Phase der VeChi-Studie startet: VeChi-Youth. Hier sollen das Ernährungsverhalten, die Nährstoffzufuhr sowie der Nährstoff- und Gesundheitsstatus von Kindern und Jugendlichen mit unterschiedlicher Ernährungsweise untersucht werden. Dazu möchten wir ab sofort Familien mit Kindern und Jugendlichen im Alter von … Weiterlesen

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Praktikumsstellen

 31.08.2017 Zum April und Juli 2018 suchen wir zwei Praktikanten/innen aus den Fachrichtungen Ernährungswissenschaften und Ökotrophologie. Zeitraum: 3 Monate, als Pflichtpraktikum auch länger. Möglich für Studierende ab dem 5. Semester oder Berufsanfänger, evtl. auch im Rahmen einer Masterarbeit oder eines Berufsfeldpraktikums. Bei … Weiterlesen

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