Archiv der Kategorie: Allgemein

55. Wissenschaftlicher Kongress der DGE

11.04.2018: Der diesjährige wissenschaftliche Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) fand vom 7. bis 9. März 2018 statt und stand unter dem Motto „Nachhaltige Entwicklungsziele – Ernährungssicherung für die Zukunft“. Dort präsentierten Stine Weder und Morwenna Hoffmann die vorläufigen Ergebnisse der … Weiterlesen

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7. International Congress on Vegetarian Nutrition (ICVN)

16.03.2018: Vom 26.-28.02.2018 besuchten Dr. Markus Keller und Stine Weder den 7. International Congress on Vegetarian Nutrition (ICVN) an der Loma Linda University (Kalifornien). Über 700 Teilnehmer aus aller Welt nahmen am alle 5 Jahre-stattfindenden, weltweit wichtigsten Kongress zur pflanzenbasierten Ernährung … Weiterlesen

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Pilotstudie gestartet: ASV Dachau goes vegan

14.02.2018: Seit dem 24. Januar 2018 heißt es für die Volleyballer des ASV-Dachau nun „Tofu statt Schnitzel“. Für 12 Wochen ernähren sich 13 Volleyballspieler im Alter von 15-22 Jahren vegan. Durchgeführt wird die Studie von der Fachhochschule des Mittelstands (FHM) … Weiterlesen

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Praktische Masterarbeit zu veganer Sporternährung

20.10.2017: Praktische Masterarbeit zu veganer Sporternährung zu vergeben (Ökotrophologie/Ernährungswissenschaft) Für eine Masterarbeit zur veganen Sporternährung wird ab sofort ein/e Masterstudent/in aus Ökotrophologie/Ernährungswissenschaft gesucht. Fragestellung: Wie wirkt sich die Umstellung auf eine vegane Ernährung auf die sportliche Leistungsfähigkeit sowie auf Nährstoff- und … Weiterlesen

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Studie zum Ernährungsverhalten von vegan lebenden Erwachsenen im Großraum Gießen startet ab sofort!

20.09.2017: Das Ziel der Studie ist es, das Ernährungsverhalten von vegan lebenden Erwachsenen im Raum Gießen (Stadt und angrenzende Landkreise) zu untersuchen. Besonders von Interesse ist, inwieweit es Unterschiede zur Allgemeinbevölkerung gibt und ob die Verzehrsgewohnheiten von vegan lebenden Menschen … Weiterlesen

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