Studie zu vegan und vegetarisch ernährten Kindern: Nun auch JUGENDLICHE zwischen 13 und 15 Jahren gesucht

Schulverpflegung19.11.2015 Die Vorstudie des IFANE zur veganen und vegetarischen Ernährung von Kindern läuft seit Oktober 2014 und über 1.100 Kinder und ihre Familien haben bereits daran teilgenommen.
Hintergrund ist eine größere Studie zum Gesundheits- und Ernährungszustand vegan und vegetarisch ernährter Kinder und Jugendlicher. Dafür werden nun auch jugendliche Teilnehmer zwischen 13 und 15 Jahren gesucht.

 


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Praktikumsstellen

 IFANE Team14.10.2015 Zum September und Dezember 2016 suchen wir zwei Praktikanten/innen aus den Fachrichtungen Ernährungswissenschaften und Ökotrophologie.

Zeitraum: 3 Monate, als Pflichtpraktikum auch länger.

Möglich für Studierende ab dem 5. Semester oder Berufsanfänger, evtl. auch im Rahmen einer Masterarbeit oder eines Berufsfeldpraktikums.

Bei Interesse senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen bis zum 13. Dezember 2015 per Mail an info@ifane.org.

Weitere Informationen zur Stellenausschreibung finden Sie hier.


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Neue Broschüre: Nachhaltige Ernährung – Was unser Essen mit Klimaschutz und Welternährung zu tun hat

Dr. Markus Keller mit Ministerin Ulrike Höfken 07.05.2015 Die rheinland-pfälzische Umwelt- und Ernährungsministerin Ulrike Höfken hat am Mittwoch zusammen mit Dr. Markus Keller und Dr. Karl von Koerber in Mainz eine gemeinsam erarbeitete Broschüre zur Nachhaltigen Ernährung vorgestellt.

“Jeder Einzelne kann durch sein Ernährungsverhalten zum Umwelt- und Klimaschutz sowie zur Überwindung des Hungers auf der Erde beitragen”, so die Ministerin.

Für Dr. Markus Keller bedeutet Nachhaltige Ernährung “dass wir wieder lernen, respektvoll mit unserem Essen umzugehen, Lebensmittel wertzuschätzen und eine Kultur des bewussten Essens zu entwickeln.“

Die neue Broschüre zeigt neben einem wissenschaftlich fundierten Überblick über die globalen Auswirkungen unseres Essverhaltens auch die Lösungsmöglichkeiten auf. Mit vielen praktischen Tipps und Links will sie Appetit machen auf eine pflanzenbasierte Ernährung mit ökologisch, regional und saisonal erzeugten Lebensmitteln sowie Produkten aus fairem Handel.
Hier geht’s zum Download


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Praktikumsstellen

Ifane-Team-5_313.04.2015 Zum September 2015 suchen wir Praktikant/innen aus den Fachrichtungen Ernährungswissenschaften und Ökotrophologie.

Zeitraum: 3 Monate, als Pflichtpraktikum auch länger.

Möglich für Studierende ab dem 5. Semester oder Berufsanfänger, evtl. auch im Rahmen einer Masterarbeit oder eines Berufsfeldpraktikums.

Bei Interesse senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen bis zum 07. Juni 2015 per Mail an info@ifane.org.

Weitere Informationen zur Stellenausschreibung finden Sie hier.


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Weitere vegan lebende Proband/innen für die Vitamin B12-Zahncreme-Studie gesucht – Weitere Blutentnahme in Gießen

Zahnbürste 04.04.2015 Aufgrund des großen Interesses an der Vitamin B12-Zahncreme-Studie sucht das IFANE nun auch vegan lebende Proband/innen aus dem Raum Gießen/Frankfurt und Raum Homburg/Saarbrücken/Kaiserslautern. Am 16./17. April 2015 wird es dazu Termine für die ersten Blutentnahmen in Gießen geben. Am 24./25 April 2015 folgen die ersten Blutentnahmen in Homburg.
Sie können teilnehmen, wenn Sie sich seit mindestens fünf Jahren vegetarisch oder vegan ernähren und dabei mindestens seit den letzten zwei Jahren vegan leben, zwischen 18 und 50 Jahre alt sind und die Vitamin B12-Zahncreme noch nicht regelmäßig benutzen.

Weitere Informationen zur Studie finden Sie hier .


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