Interviews
TV (Auswahl)
2020
2019
- 12-mal künstlich
HR Fernsehen, alles wissen extra. Erstausstrahlung: 07. Februar 2019
2018
2017
- Mythos Orchideenfächer
ARD alpha, Campus Magazin. Erstausstrahlung: 21. Juni 2017
- Milchalternativen
HR Fernsehen, alles wissen. Erstausstrahlung: 22. Februar 2017
- Wurst-Alternativen im Test
ZDF heute plus. Erstausstrahlung: 30. Januar 2017
2016
2015
- Vegan ist das neue Bio
ntv-now. Erstausstrahlung: 10. September 2015
- Tofu, Seitan & Co
RTL Nachtjournal. Erstausstrahlung: 21. Januar 2015
2014
2013
- Vegan im Trend
ZDF ML Mona Lisa. Erstausstrahlung: 02. November 2013
- Wie gesund ist vegan?
ARD Morgenmagazin. Erstausstrahlung: 28. Januar 2013
2012
- Fleischersatz im Trend – was steckt wirklich hinter Tofu, Seitan und Co.?
WDR Fernsehen, Der Vorkoster. Erstausstrahlung: 07. Mai 2012
2011
2010
- Flugimporte von Lebensmitteln
HR Fernsehen, Alle Wetter. Erstausstrahlung: 20. Dezember 2010
- Vegetarier leben länger
3sat, nano. Erstausstrahlung: 8. April 2010
2009
- Sind Vegetarier die besseren Menschen?
arte, X:enius. Erstausstrahlung: 22. Oktober 2009
- Sind Vegetarier bessere Menschen?
BR Fernsehen, Faszination Wissen. Erstausstrahlung: 5. April 2009
Radio (Auswahl)
2019
- Fleischersatz für Vegetarier
WDR 5, Neugier genügt. Erstausstrahlung: 22.10.2019
- Organspende – Gärten – Homosexualität – Hagel
Prof. Dr. Markus Keller über den Studiengang Vegan Food Management an der FHM
WDR 5, Quarks. Erstausstrahlung: 11.06.2019
- Alles was sie über Veganismus wissen müssen
WDR 3, Kultur am Mittag. Erstausstrahlung: 25.03.2019
- Vegane Ernährung für Kinder – gesund?
WDR 5, Neugier genügt. Erstausstrahlung: 25.03.2019
- Ohne Fleisch glücklich!
Radio Köln. Erstausstrahlung: 19.01.2019
2018
2017
- Wie gesund ist es, Kinder vegan zu ernähren?
MDR Kultur. Erstausstrahlung: 19.10.2017
2016
- Vegane Ernährung – Risikofaktor ist niedriger als erwartet
Deutschlandfunk, Forschung aktuell. Erstausstrahlung: 14.09.2016
- Klimasünde Flugobst – manchmal eine Überlegung wert!?
SWRinfo. Erstausstrahlung: 05.05.2016
- Service Ernährung – Ersatz für Fleisch
WDR5 Leonardo, Service Ernährung. Erstausstrahlung: 03.05.2016
2015
2014
- Vegan essen, vegan leben
BR 3, Am Vormittag. Erstausstrahlung: 13. Mai 2014
- Wer ernährt sich gesünder? Vegetarier oder Fleischesser?
BR 5, Das Gesundheitsmagazin. Erstausstrahlung: 04. Mai 2014
- Pflanzliche Ernährung – kein Verzicht ohne Risiko
In dem Beitrag wurde ein Vortrag zu Vitamin B12 gesendet, den Dr. Markus Keller auf der VegMed in Berlin (17.11.2013) gehalten hat.
DRadio Wissen, Sendung Hörsaal. Erstausstrahlung: 20. April 2014
- Kein Fleisch, kein Fisch, keine Milch? – Chancen und Risiken des Vegetarismus
BR 2, radioWissen. Erstausstrahlung: 31. Januar 2014
- Tiere leben lassen – Gesunde Ernährung ohne Fleisch
Deutschlandradio, Sendung Marktplatz. Erstausstrahlung: 23. Januar 2014
2013
- Alles außer Tier
Antenne 1, RPR 1, Radio 7, Die Ingolf Lück-Show. Erstausstrahlung: 24. August 2013
- Wie sinnvoll sind vegetarische Steaks und Würstchen für uns und unsere Umwelt?
SWR info, Global. Erstausstrahlung: 27. Juli 2013
- Vegane Ernährung – Das gesündere Essen?
SWR 4, Am Vormittag. Erstausstrahlung: 05. April 2013
- Vegetarische Ernährung
Beitrag im russischen Programm des Funkhaus Europa. Erstausstrahlung: 29. Januar 2013
- Fleischlos ins neue Jahr – Ersatzprodukte im Geschmackstest
WDR 5, Leonardo. Erstausstrahlung: 10. Januar 2013
2012
- Ist Tofu wirklich gesund?
BR 2, Notizbuch. Erstausstrahlung: 19. März 2012
2011
- Kulturgeschichte des Vegetarismus
MDR Figaro, Lebensart. Erstausstrahlung: 06. Mai 2011
- Wie gesund leben Vegetarier?
WDR 4, Gut zu wissen. Erstausstrahlung: 20. April 2011
- “Ein ganz trauriges Armutszeugnis für die Menschheit”
IFANE-Mentor Prof. Dr. Claus Leitzmann fordert Ende der Massentierhaltung und Subventionierung der Bio-Landwirtschaft
Deutschlandradio Kultur, Thema. Erstausstrahlung: 12. Januar 2011
2010
- Klimakosten des Weihnachtsbratens
Deutschlandradio Kultur, Thema. Erstausstrahlung: 23. Dezember 2010
- Moden und Mythen in der Ernährung
ARD-Themenwoche “Essen ist Leben”
SWR 2, Wissen. Erstausstrahlung: 29. Oktober 2010
- Klimawirkungen des Fleischkonsums
BR 2, Notizbuch. Erstausstrahlung: 4. März 2010
2009
- Sind Vegetarier gesünder und umweltbewusster?
WDR 5, Gans und Gar. Erstausstrahlung: 28. März 2009
Video-Interview (Auswahl)
2019
2018
2015
2013
Onlinetext (Auswahl)
2019
2018
2016
2015
2014
2013
2011
2010
- Schwangerschaft: Rund und gesund auch ohne Fleisch
www.news.de (21.10.2010)
Print (Auswahl)
2020
- Veganes Wissen schaffen
Kochen ohne Knochen 39, 44-7, 2020
- “Pflanzenkost ist gesund – aber Selbstkasteiung muss nicht sein”
GEO Wissen Ernährung 8, 132-3, 2020
2019
- Eine Pyramide für Veganer
Schrot und Korn 02, 28-31, 2019
- Täuschend schlecht (Thema: Fleischalternativen)
Women’s Health 01/02, 74-7, 2019
2018
- Nachhaltige Ernährung: Das große Ganze im Blick
SZ Spezial Süddeutsche Zeitung, 211, 2018
- Täuschend schlecht (Thema: Fleischalternativen)
Men’s Health 12, 100-3, 2018
- Vegane Kindheit
Frankfurter Allgemeine Woche 49, 35-7, 2018
2015
- Leben Veganer am gesündesten?
EANU Aktuelle Gesundheitsnachrichten, 17, 2015
2014
- Alles vegan – ist das gesund?
ReformhausKurier. Sonderheft. Ab heute vegan, 11, 2014
- Pflanzen essen ist in!
basic Bio-News vom 27.03.-09.04.2014
- Vegan – was ist das eigentlich?
Plus Magazin 3, 38, 2014
2013
- Bessern Vegetarier auch das psychologische Klima?
rhw praxis 11 (2), 22-3, 2013
- Gut versorgt (die 7 wichtigsten Nährstoffe bei veganer Ernährung)
Schrot & Korn essenzen. 1, 26-9, 2013
- Jugendlich & vegan… sucht Platz am Tisch
Schrot & Korn. 3, 33-5, 2013
- Lust am Leben – Der neue Trend vegetarische Ernährung
Reformhaus. Das Magazin. 4, 20-2, 2013
- Veganer sind die konsequentesten Vegetarier
Natur und Medizin 3, 20, 2013
2011
2010
- Vitamin D – Sind Vegetarier häufiger von einem Mangel betroffen?
Vegetarisch fit 1/2010, 52f
2009
- Cadmium – gefährlicher als gedacht?
ReformhausKurier 11/2009, 38f
Podcast-Interview (Auswahl)
2020
2019
2018
- Podcast-Interview B5 aktuell. Das Fitness Magazin: ASV Dachau goes vegan
2017
